Prela Alba è la libera traduzione in latino di "Torchi Bianchi"
che è il nome della località dove si svolge l'attività .

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Amret di Aloe Arborescens

Pianta conosciuta in tutte le culture come rimedio principe proprio per le sue qualità: depurative, anti-infiammatorie, immunomodulanti, antisettiche; favorevoli all’ equilibrio del metabolismo dei grassi e degli zuccheri con apporto equilibrato di polisaccaridi, enzimi, amminoacidi, vitamine ed altri elementi utili.

Le foglie di aloe, pulite e mondate, vengono lasciate a fermentare; il prodotto si affina con l’invecchiamento. I lieviti e il tempo trasformano l’aloe in una bevanda alcolica con caratteristiche gradevoli. L’amret di aloe si può bere sia come digestivo che come vino da meditazione, da solo e accompagnato da cantuccini o simili.